豚ロースの中華セイロ蒸し

豚ロースの中華セイロ蒸し-レシピのメイン写真

豚ロースの中華セイロ蒸し

さおりのレシピ @cook_40105995

豚肉と色々なお野菜でできる蒸し物。具材をボウルで混ぜて個々のお皿へON! そのまま蒸篭で蒸して、そのまま食卓へ。
このレシピの生い立ち
蒸篭で蒸すと、杉や竹の香りがして、より美味しくいただけます。　

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蒸篭で蒸すと、杉や竹の香りがして、より美味しくいただけます。　

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さおりのレシピ @cook_40105995

豚肉と色々なお野菜でできる蒸し物。具材をボウルで混ぜて個々のお皿へON! そのまま蒸篭で蒸して、そのまま食卓へ。
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蒸篭で蒸すと、杉や竹の香りがして、より美味しくいただけます。　

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蒸篭で蒸すと、杉や竹の香りがして、より美味しくいただけます。　

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材料

４人分

豚ロース薄切り３００g
たけのこ水煮（あれば）６0g
しめじ（エリンギなど）半パック
にんにく(みじん切り) 小さじ１
しょうが(みじん切り) 小さじ１
醤油大さじ１
オイスターソース大さじ１
さとう小さじ１/2
塩ひとつまみ
酒大さじ１
ごま油小さじ１
片栗粉大さじ１

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作り方

1

豚ロースは２分の１長さに切る。たけのこは短冊に切る。しめじはフサを切る。
エリンギだと短冊きり
2

にんにく、生姜はみじん切り。お子様が小さいときはいれなくても　OK
3

色どりにアスパラガスや赤ピーマンなど入れても美味しいし、綺麗。　
4

切った具材と全ての調味料をボウルに入れてなじませる。
5

個々にお皿に入れて、蒸篭に入れて１０分蒸す。
使ったのは　楽天さんで「杉中華せいろ 18cm(外径)」
アルミ鍋セット

コツ・ポイント

ヤングコーンや、赤ピーマン、インゲン、青梗菜、白菜など入れても美味しいです。　

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さおりのレシピ @cook_40105995

2017/01/20 14:55に公開

手間なく、気軽に、そして何より美味しい！そこを追求したレシピです。毎日作るご飯だから、好きになるように工夫たくさん詰まった　手間なくクッキング！子供二人の「ママのご飯、大好き！！！」を綴って行ければと思います。

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このレシピのキーワード

シメジ片栗粉エリンギ豚ロース薄切りにんにく酒しょうが

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