作り方
- 1
小松菜をゆでる。(50秒位)
- 2
①を流水で洗い水気を絞る。
ヘタを切り落とし5㎝長さ位に切る。 - 3
②の水気をしっかり絞り(布巾を使うと便利です)、ボウルにあける。
- 4
塩こんぶと胡麻油で和える。
- 5
器に盛り、白いりごまをかける。
コツ・ポイント
小松菜を茹ですぎない事と水気をしっかり絞る事です♪
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