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生姜でさっぱり菜飯!お弁当にも!
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生姜でさっぱり菜飯!お弁当にも!-レシピのメイン写真

生姜でさっぱり菜飯!お弁当にも!

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

青々とした大根の葉を捨てるのはもったいない!
さっと作れてやみつきな一品
このレシピの生い立ち
お店で食べた菜飯が忘れられず再現してみました

青々とした大根の葉を捨てるのはもったいない!
さっと作れてやみつきな一品
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feb☆baby
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青々とした大根の葉を捨てるのはもったいない!
さっと作れてやみつきな一品
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材料

  • 大根の葉 一本分「10センチくらいの長さの」
  • 生姜 1かけら
  • ほんだし 小1
  • しお 少々
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作り方

  1. 1

    大根の葉はよく洗い細かく切る。
    塩をひとつまみいれてさっと茹でる

  2. 2

    水気をよく切った大根の葉に塩、ほんだし、みじん切りの生姜をいれてまぜる

コツ・ポイント

大根の葉はさっと湯通し!シャキシャキの食感命です!

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feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
2017/01/21 15:10に公開
食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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このレシピのキーワード

大根の葉 しょうが

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