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ブロッコリーの芯 なめこ餡かけ
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ブロッコリーの芯 なめこ餡かけ-レシピのメイン写真

ブロッコリーの芯 なめこ餡かけ

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

ブロッコリーの芯のシャキシャキ感が餡かけソースに絡みます
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ブロッコリーの芯 なめこ餡かけ

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

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材料

2人分
  • ブロッコリー芯 1個分
  • なめこ 半袋
  • 塩胡椒 適量
  • 水 50cc
  • 鶏がらスープ 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    芯は周りを深めに落として細切りにします

    • ブロッコリーの芯 なめこ餡かけ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて塩胡椒ふって中火で2,3分程炒めます

    • ブロッコリーの芯 なめこ餡かけ作り方2写真
  3. 3

    水 調味料入れて片栗粉でとろみをつけて出来上がり

    • ブロッコリーの芯 なめこ餡かけ作り方3写真

コツ・ポイント

芯は周りに筋があるので深めに落とします
片栗粉とろみは強めにつけた方が良いです

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2017/01/21 00:26に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

あんかけ なめこ ブロッコリー

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