時短！野菜たっぷりチキンロール
★母ちゃん @cook_40180745
節約と野菜たっぷり、子供の為に
このレシピの生い立ち
子供にあまり好きではない野菜を
美味しくたっぷり食べてもらうために
先に野菜をレンジで加熱することで
縮んでｽｶｽｶになったりするのも防げ
野菜に火が通ることで生よりたくさん
巻くことができます(*´∀`)♪
時短！野菜たっぷりチキンロール
節約と野菜たっぷり、子供の為に
このレシピの生い立ち
子供にあまり好きではない野菜を
美味しくたっぷり食べてもらうために
先に野菜をレンジで加熱することで
縮んでｽｶｽｶになったりするのも防げ
野菜に火が通ることで生よりたくさん
巻くことができます(*´∀`)♪
アプリでひらく作り方
- 1
先に人参、ピーマンは千切り
レンジで３分～火を完全に
通してしまいます！ -
- 2
とりももを左右に
開いていきます
身の厚い所は均等に -
- 3
開くとこんな感じです
大きいチキンカツや
唐揚げ等ﾎﾞﾘｭｰﾐｰかつ
薄く伸ばしてあるので
時短できます -
- 4
とりももに塩コショウをし
野菜をたっぷり巻き、ラップで
包みます。この時ラップの両端は
飴みたいにねじる程度で - 5
ラップにくるんだら
大きい皿にのせレンジで
完全に火を通して下さい
お皿に肉汁がでますが
捨てないでとっといて下さいね！ - 6
フライパンに肉汁、酒、みりん
醤油を入れて沸かします
鶏肉をフライパンに入れ
タレと絡み合わせます！！ - 7
切るときは一度冷まして
切ると綺麗にきれますよー
コツ・ポイント
レンジで火を通す時、鶏肉の
巻き終わりを下にして加熱して下さい
冷まして切ると崩れを少しは
防げます(^^)v
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