【腸活】切り干し大根の塩辛和え
Mykinso @cook_40128414
夏におすすめ！簡単、さっぱりな腸活メニューです。おつまみ、ごはんのお供に◎
このレシピの生い立ち
腸活食材
■補菌：イカの塩辛
■育菌：切り干し大根、長芋、オクラ
アプリでひらく作り方
- 1
切り干し大根は水の中で揉み洗いし20分程つけた後、ざるにあげて熱湯をかける。
- 2
長いもは３㎝長さの千切りにし酢水に漬ける。
- 3
切り干し大根は冷めてから水けを絞り、長いもはザルにあげてからキッチンペーパーではさむように
して軽く水けを拭き取る。 - 4
切り干し大根は３㎝長さに切り、長いも・イカの塩辛と一緒にあえる。
- 5
オクラはお好みでトッピングにお使いください。
コツ・ポイント
★塩辛は商品によって塩分が異なります。味が薄い場合は醤油で調整してください。
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