アボカドを縦半分に切り目を入れて、
それぞれを右と左に回しながら2等分する、

タネがに包丁を軽く刺し
引き抜くと綺麗にタネがとれます。

皮をむき、適当なひとくちサイズに切り分ける。

軽く塩コショウして
ビニール袋またはジップロックなどに入れます。

片栗粉を入れて、振ります。
まんべんなく粉がついたら
OKです。

油を180度くらいにし、
カラッと揚げます。
生でも食べれるので、周りが少し茶色くなったら出来上がりです。

盛り付けて、
食べる直前にレモンを絞って召し上がれ〜。