むね肉の甘酢炒め
博多はむこ @cook_40098928
サッパリしてるけど、ご飯が進む一品です。
このレシピの生い立ち
むね肉をサッパリ甘酢で食べたいと思い、テキトーに作ったら子供たちから美味しいと言われたので～(。^。^。)
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉をそぎ切りし、下味をつけ、小麦粉を表面がうっすら白くなるぐらいの量をまぶします。
ビニール袋ですると楽です。 - 2
タレを混ぜ合わせ作っておきます。
- 3
フライパンに油を少し多めにひき、むね肉を焼いていきます。
- 4
むね肉がいい焼き色が両面についたら、タレをいれます。
- 5
タレが蒸発して、いい絡み具合になれば出来上がりです。
- 6
かいわれ、青ネギ、白ごま、ぎざみのりなどをお好みでちらすとより見栄えもよく、美味しく頂けますよ！
コツ・ポイント
タレを煮詰めるので、お肉にトロミがついてきたら、焦がさないように気をつけながら焼いて下さい。
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なおくんBRT -
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