ビタミン摂ろう！ビタミン菜のごま和え
もりのことり☘ @cook_40190709
ビタミンAやC豊富なビタミン菜はエグ味が少なくちっちゃなお子さまでも食べやすい野菜です！疲れた時食べると体も喜びます！
このレシピの生い立ち
知人から頂いたビタミン菜がとても美味しく、しかも野菜嫌いの息子もペロッと食べたので何度も作るようになりました。
ビタミン摂ろう！ビタミン菜のごま和え
ビタミンAやC豊富なビタミン菜はエグ味が少なくちっちゃなお子さまでも食べやすい野菜です！疲れた時食べると体も喜びます！
このレシピの生い立ち
知人から頂いたビタミン菜がとても美味しく、しかも野菜嫌いの息子もペロッと食べたので何度も作るようになりました。
作り方
- 1
水洗いしたら、たっぷりのお湯(塩を少量加える)で茹でます。
- 2
茹ですぎないようザルに上げて、流水で粗熱をとります。
- 3
水気を絞って根元をおとし、3～4㎝に切ります。
- 4
すり鉢でゴマをすり、めんつゆ、砂糖を合わせてすり合わせ、ビタミン菜を加えて混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
早く茹であがるので、茹ですぎないようにすると食感よく仕上がります
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