なんちゃってナポリタン

まわあみ
まわあみ @cook_40088474

お家でとれた夏野菜で簡単にできます
このレシピの生い立ち
家で夏野菜がたっぷりできて、少しで消費しないと、パスタ好きだけど、カロリーが気になるし๐·๐テレビで糸こんにゃくでパスタ作ってると見たから作りました

なんちゃってナポリタン

お家でとれた夏野菜で簡単にできます
このレシピの生い立ち
家で夏野菜がたっぷりできて、少しで消費しないと、パスタ好きだけど、カロリーが気になるし๐·๐テレビで糸こんにゃくでパスタ作ってると見たから作りました

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材料

2人分
  1. トマト 500g
  2. ★にんにく 2片
  3. 玉ねぎ 小2
  4. 塩コショウ 適当
  5. オリーブオイル 適当
  6. なす 小1本
  7. ピーマン 小2個
  8. 人参 1/2本
  9. ベーコン 適当(好きなだけ)
  10. 唐辛子 1本
  11. オリーブオイル 適当
  12. ケチャップ 適当
  13. 塩コショウ 適当
  14. コンソメ() 適当
  15. しらたき 1袋
  16. 粉チーズ 適当

作り方

  1. 1

    【トマトソース】★にんにくと玉ねぎをみじん切り

  2. 2

    【トマトソース】★トマトを小さく切る

  3. 3

    【トマトソース】お鍋にオリーブオイルでにんにくを焦げないように炒め、その後玉ねぎを入れしんなりするまで炒める

  4. 4

    【トマトソース】5にトマトをいれて、塩コショウをして、弱火または中火でコトコト煮る。水分がなくなるまで

  5. 5

    【しらたきの下ごしらえ】臭みをとるために、しらたきを茹でる。

  6. 6

    【しらたきの下ごしらえ】水分をとるために、さっと炒める

  7. 7

    【ナポリタンの下ごしらえ】☆なすとピーマンと人参とベーコンを切る

  8. 8

    フライパンにオリーブオイルを引いて、にんにくと唐辛子を炒める。

  9. 9

    ベーコン→人参→ピーマン→なすの順に炒め、塩コショウをふり味を整える

  10. 10

    野菜がしんなりしたら、トマトソースを入れる。

  11. 11

    10にしらたきを入れ、からませる。味が薄ければ、コンソメまたはケチャップで味を整える

  12. 12

    お皿に持って、お好みで粉チーズを

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