アッサリさっぱりとした箸休めです。もう1品欲しい時に簡単にパパとできます。
このレシピの生い立ち
使い忘れたしめじと少し残ったニラとの和え物です。暑い時期、傷みやすいので酢を使った物がいいと思い考案。歯ごたえがあまり無いので乾燥えびをアクセントに加えてみた。