夏にピッタリ☆スイカの皮の中華クラゲ和え
ゆんやともも @yunya_momo
スイカの皮がキュウリのような美味しさです。
いつもは捨てていた皮がおかずになりますよ。
このレシピの生い立ち
スイカの皮のサラダが美味しかったので、安売りの中華クラゲと和えてみました。
夏にピッタリ☆スイカの皮の中華クラゲ和え
スイカの皮がキュウリのような美味しさです。
いつもは捨てていた皮がおかずになりますよ。
このレシピの生い立ち
スイカの皮のサラダが美味しかったので、安売りの中華クラゲと和えてみました。
作り方
- 1
スイカの皮は赤い部分をスプーンで削ぎ、緑の皮を剥く。薄切りにして塩小さじ1をまぶす。
- 2
オクラは30秒茹でて5mm 幅に切る。
- 3
スイカの水分をしっかり絞り、オクラと中華クラゲを混ぜる。
- 4
冷蔵庫で30分程冷やしたら出来上がり。
コツ・ポイント
今回のスイカの皮は赤い部分を削ぎ、緑の皮を剥いて300g ありました。
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