作り方
- 1
ピーマンと肉を5㎜幅に切り、タケノコは水を切っておく
- 2
ボウルに●の調味料と肉を入れ、なじませる
- 3
にんにくと生姜をみじん切りにする
- 4
別の容器に★の調味料も合わせておく
- 5
ボウルに入った肉に片栗粉小さじ3を入れ、全体になじませる
- 6
熱したフライパンにサラダ油大さじ1を入れ、肉を箸でほぐしながら焼き、色が変わったら皿に取り出す
- 7
フライパンにサラダ油大さじ1を入れ、弱火でにんにくと生姜を香りが出るまで炒める
- 8
強火にしてピーマンとタケノコを手早く炒める
- 9
肉を入れてさらに炒め、合わせておいた★の調味料を入れる
- 10
鶏ガラスープの素を味を見ながら入れる
- 11
とろみがつくまで炒めたら完成
コツ・ポイント
最後の鶏ガラスープの素を入れるのを忘れずに！
味を見ながら少しずつ入れてください！
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味がしっかりしてるからご飯が進む♪写真はたけのこの代わりにえのき入れて、水を足して焼そばにかけたアレンジレシピです。
みさとおじい -
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