作り方
- 1
ピーマンは細切りにする。
竹の子の水煮は洗っておく。 -
- 2
牛肉に☆下味をつけて、片栗粉をまぶす。
-
- 3
フライパンでごま油を熱し、生姜、ニンニクを炒める。
- 4
牛肉に軽く火が通ったら、ピーマンを入れる。
-
- 5
牛肉とピーマンを炒めたら、水気を切った竹の子を入れる。
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- 6
★あわせ調味料を加えて、全体に味が馴染めば完成。
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コツ・ポイント
火力はずっと強火で。
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