フライパンで○を炒める。

麺の工程
鍋に熱湯を用意し、麺を3分茹でる。
その後、蓋をして1分蒸らす。

ザルに麺をあげ、流水でこすり洗い。

ぬめりをとる。

キッチンペーパーで、麺の水分を切る

★の合わせ調味料を作る。

フライパンに6を入れ、沸騰させる。

フライパンに麺を入れる。

牛乳を加え、出来上がり。

さつま揚げ

貝柱だし

シャンタン

減塩しょうゆ