サーモンのイタリアンソテー
クックラボ北陸 @cook_40095770
お手頃なトラウトサーモンを使ってオリーブオイルでソテーして、酸味の効いたトマトソースでイタリアンにΨ(‾∇‾)Ψ
このレシピの生い立ち
秋鮭・サーモンの季節にお手軽イタリアン
サーモンのイタリアンソテー
お手頃なトラウトサーモンを使ってオリーブオイルでソテーして、酸味の効いたトマトソースでイタリアンにΨ(‾∇‾)Ψ
このレシピの生い立ち
秋鮭・サーモンの季節にお手軽イタリアン
作り方
- 1
サーモンにオリーブオイルを和えてスパイスソルトをふりかけて、15分程度おきます
-
- 2
冷めたフライパンにオリーブオイルを敷いてサーモンを皮目から入れてから火をつけます(弱火)
-
- 3
周囲の色が白く変わってきたら裏返します。弱火のまま3～4分程度ソテーします。最後に再び皮目を下にして強火で皮に焼き色を
-
- 4
皿に半熟のスクランブルエッグを敷いてサーモンと付け合せの食材を盛り付けます
-
コツ・ポイント
※サラダドレッシングはホワイトソース風のもの
(マヨネーズ大さじ3・レモン汁小さじ2.5・ハーブソルト)
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
ホタテすり身ソテー生トマトソース・介護食 ホタテすり身ソテー生トマトソース・介護食
加熱しても硬くならないホタテすり身をソテーにしました。爽やかなフレッシュトマトのソースと相性抜群です。
-
-
トマトとマカロニのイタリアンサラダ トマトとマカロニのイタリアンサラダ
子どもにもトマトを食べてもらいたくて(^^)材料これだけなのに、オリーブオイルのコクとトマトの酸味がおいしいです♪
-
-
-
-
フレッシュトマトソースで豚のハーブソテー フレッシュトマトソースで豚のハーブソテー
ハーブソルトでお手軽イタリアン風のポークソテーです。トマトソースと葉物野菜をあわせて、野菜をたっぷり摂りましょう♪
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18765379
