香味たっぷり　冷しゃぶのたれ

はらぺこみやちゃん
はらぺこみやちゃん @cook_40119121

香ばしい焦がし醤油でごはんが進みます
このレシピの生い立ち
サラダに作っていたドレッシングをアレンジしたら冷しゃぶにぴったり！
お酢で夏バテ予防に大活躍です

香味たっぷり　冷しゃぶのたれ

まいPON95's cooksnap of when they made 香味たっぷり　冷しゃぶのたれ.
Coo1215's cooksnap of when they made 香味たっぷり　冷しゃぶのたれ.
はらぺこみやちゃん
はらぺこみやちゃん @cook_40119121

香ばしい焦がし醤油でごはんが進みます
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サラダに作っていたドレッシングをアレンジしたら冷しゃぶにぴったり！
お酢で夏バテ予防に大活躍です
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材料

２人分
  1. 【たれ調味料】
  2. ○醤油 大３
  3. ○酢 大３
  4. ○ごま油 大１
  5. ○砂糖 小２
  6. 【香味】
  7. ●みょうが ２個（みじん切り）
  8. ●しょうが １片（みじん切り）
  9. キュウリ １本
  10. レタス 適量
  11. トマト １個
  12. 豚肉 １パック

作り方

  1. 1

    みじん切りした
    ●みょうが・しょうがを
    耐熱容器に入れておく

  2. 2

    ○の調味料を鍋で熱し
    煮たったら１分加熱し、①の容器にジュワッと入れ、冷蔵庫で冷やしておく

  3. 3

    タレを冷やしている間に豚肉を茹でる
    （茹でた豚肉は水にさらさず常温で冷ますとお肉が固くならないです）

  4. 4

    レタス・キュウリ・豚しゃぶを盛り付けて
    タレを回しかける

  5. 5

    「しゃぶしゃぶのたれ」人気検索でトップ10に入りました！！
    ありがとうございます(o^^o)

コツ・ポイント

豚肉は冷水で冷やさず常温で冷ます
タレは多ければ多い方がおいしいです♪
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