じゃがいもキムチのチヂミ♪残り物で簡単♪
あゅん♪ @cook_40157083
もっちりチヂミ♪がボール一つで簡単♪酸っぱ辛いオトナ味！一人飯、お酒にもあいます！具材は残り物で、色々お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
キムチは好きだけど残っちゃう~_~;芋餅とドッキング〜させたら結構美味い（≧∇≦）
じゃがいもキムチのチヂミ♪残り物で簡単♪
もっちりチヂミ♪がボール一つで簡単♪酸っぱ辛いオトナ味！一人飯、お酒にもあいます！具材は残り物で、色々お試し下さい♪
このレシピの生い立ち
キムチは好きだけど残っちゃう~_~;芋餅とドッキング〜させたら結構美味い（≧∇≦）
作り方
- 1
基本のじゃがいもキムチだけでもOKですが、冷蔵庫整理の結果、今回は、キクラゲ、鶏挽肉、小女子を具材にプラス
-
- 2
ボールに２つ切りしたじゃがいもをすりおろす
(芋は丸いままよりすりやすくなる！)その上に具材
最後に片栗粉を加える -
- 3
数回混ぜ、粉っぽさが無くなればOK
粘りが無くても焼くとまとまります
-
- 4
フライパンに油多めで生地を流し入れ
中火で蓋をし、裏返したら蓋はせず焼きます
焼方はお好焼きと同様鰹節、お醤油で♪
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コツ・ポイント
カリッとさせたい時は、蓋はしない方がいい！しっとり焼き上げても美味しい♪じゃがいもと粉の比率は芋中一個:大さじ1位。適当で大丈夫です^ ^
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