イカとチンゲン菜のトマトクリーム炒め

kk-maru @cook_40040298
シチューのもとで味付け簡単。
ご飯にもパンにも合います
このレシピの生い立ち
イカを沢山もたったのでいつもと違う食べ方として
イカとチンゲン菜のトマトクリーム炒め
シチューのもとで味付け簡単。
ご飯にもパンにも合います
このレシピの生い立ち
イカを沢山もたったのでいつもと違う食べ方として
作り方
- 1
イカを1センチくらいの輪切りにする(今回は足がなかったので胴だけで)
チンゲン菜もざく切り。 - 2
ピーマンは縦6等分、さらに横半分くらいの大きさに切る。シチューのもとは軽く刻んでおく。
- 3
フライパンに油を熱してイカを炒める。だいたい火が通ったらチンゲン菜の茎の部分を加え炒め、ピーマンと葉っぱ部分も炒める。
- 4
ホールトマト1缶すべて投入。トマトを木べらで潰しながら軽く煮込む。
- 5
一度火を止めてシチューのもとを入れて溶かす。再度火をつけて混ぜ合わせ、胡椒をふって完成。
コツ・ポイント
食べ終わったあとソースが残ったので、ココットに軽くご飯を入れ、上にこのソースと溶けるチーズを載せてトースターで軽く焼いて簡単ドリアに!
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