クリスマスに!お菓子の家☆ケーキ

クリスマスパーティーのサプライズデザート★子供の作ったデコクッキーを乗せて完成!
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーで子供達が喜ぶようなクリスマスデザートを作りたくて考えました。ケーキは隠しておいて子供達にはクッキーのデコレーションを依頼♪デザートタイムにケーキを出して、完成したデコクッキーをケーキに好きに乗せてもらって完成★
クリスマスに!お菓子の家☆ケーキ
クリスマスパーティーのサプライズデザート★子供の作ったデコクッキーを乗せて完成!
このレシピの生い立ち
クリスマスパーティーで子供達が喜ぶようなクリスマスデザートを作りたくて考えました。ケーキは隠しておいて子供達にはクッキーのデコレーションを依頼♪デザートタイムにケーキを出して、完成したデコクッキーをケーキに好きに乗せてもらって完成★
作り方
- 1
★クッキーの生地★
お菓子の家の型を考える。
私は板チョコを屋根に使いたかったので、屋根のサイズから逆算。 - 2
☆必要パーツ☆
屋根(左右)/壁紙(前後/左右)/煙突(前後/左右)/ドア/ - 3
室温に戻した柔らかいバターと砂糖をよく混ぜ、白くもったりしてきたら、卵(1.5個)、バニラエッセンス、を入れて混ぜる
- 4
まとまったら約5ミリ程の薄さに延ばして型をとり
※薄過ぎると焦げやすくなるので注意☆ - 5
天板(クッキングシート)に並べて180度で約20分焼く※2回目以降は約15分:オーブンが既に熱くなってるので焼き過ぎ注意
- 6
焼いたクッキーを網等の上に移し冷ます
→ 焼いてる間にアイシングを作り、クッキーが冷めたらくっつけて行く
- 7
★アイシング★
粉砂糖にレモン汁数滴加える。スプーンの腹で擦り潰す様に混ぜながら卵白を少しづつ加えていく。※入れすぎ注意 - 8
★超簡単チーズケーキ★
母が昔から作ってくれる世界で一番好きなチーズケーキ♪お菓子の家の台として使います*スポンジでも可 - 9
材料を全てミキサーに入れて2分。
※クリームチーズは室温で柔らかくしとく
※卵白だけ別に泡立機で泡立てて最後合わせても◎ - 10
クッキングシートを敷いた型か、バターを塗ったキャセロールに流し入れて、天板に置き、天板の周りに水を張る
- 11
170度のオーブン(下段)で40分蒸し焼きに
※バターを塗って入れた場合:焼き上ったら竹串でくるっと一回り外枠を外しとく - 12
チーズケーキに粉砂糖で模様を付け、溝を掘って家を差し込み、木を1本刺して、粉砂糖の雪をかけたら、ほぼ完成!
→隠す - 13
子供達に(ご飯を食べた後)沢山作ったクッキーに、デコペンやお菓子でデコレートしてもらいます。
- 14
デコクッキーが完成したらクッキーをお披露目。
その後サプライズデザートの箱をそっと外してもらって...お菓子の家の登場! - 15
子供達が作ったもみの木や雪だるま等のデコクッキーの中から、本人が好きなものを好きなだけケーキに刺して貰って
☆完成☆
コツ・ポイント
アイシングでくっつける時は、焦らず一つ一つ固まってから次をつけて行くのがポイント★
作業としては難しくありませんが、ここに結構時間がかかるので、その点を所要時間として計算しとく事をお勧めします♪(私、パーティーの前日徹夜になりました^^;)
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