カニカマシソ巻き卵焼き

8686aya
8686aya @cook_40054439

いつもの卵焼きにカニカマとシソを巻き込みました!
このレシピの生い立ち
お正月、伊達巻作ったとき、金太郎あめみたいな卵焼きできへんかなと思いました。お弁当の一品にしております。

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材料

2人分
  1. 3個
  2. カニカマ 6本
  3. 大葉 6枚
  4. 白出汁 市販の物 大さじ1
  5. 豆乳 大さじ2

作り方

  1. 1

    カニカマは先に軽く火を通します。

  2. 2

    卵に豆乳と白出汁にで卵液を作ります。

  3. 3

    大葉はさっと水洗いしてキッチンペーパーで水気を取ってください。

  4. 4

    卵液を卵焼き器に少し流します。カニカマと大葉をのせます。

  5. 5

    カニカマを巻き込みます。

  6. 6

    これを三回繰返し大葉を巻き込みます。

  7. 7

    4個に切り分けます。
    出来上がりです。

コツ・ポイント

卵液に豆乳を混ぜたら美味しくなりました。大葉は水でさっと洗い、キッチンペーパーでよく水気を取ってください

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レシピ作者

8686aya
8686aya @cook_40054439
に公開
童話作家を目指しています。幼少時、家業が八百屋と食料品店でしたので、店の食材使い放題。小2で包丁持ちました。今は亡き父が旬の野菜と果物仕入れてきて、蒟蒻豆腐、玉子うどんそば、ソースケチャップ酢に醤油何でも売っていました。今思えば、贅沢な環境ですな。靴の倉庫の契約社員で働いています。靴の目利きには自信あります。ひとり娘と夫とマルックスの白いわんこと暮らしています。きゃりーぱみゅぱみゅファン。
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