作り方
- 1
昆布と鰹節を細かく刻む。
- 2
フライパンで炒って水分を飛ばす。
- 3
砂糖→みりん→醤油の順に、それぞれ炒め合わせながら入れる。
- 4
味が全体に馴染むように3分くらい炒り、最後にお好みでごまを混ぜて完成。
コツ・ポイント
レシピは少し甘めの味付けです。砂糖を少なくしてもOK、醤油を足してしょっぱめにしてもOK！手作りなので自分好みの味にできます☆
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