余った数の子で☆簡単おつまみサラダ

vivianj's cooksnap of when they made 余った数の子で☆簡単おつまみサラダ.
☆あいちゃん's cooksnap of when they made 余った数の子で☆簡単おつまみサラダ.
マッチくん's cooksnap of when they made 余った数の子で☆簡単おつまみサラダ.
☆taimama☆
☆taimama☆ @cook_40088151

鰹節とお醤油の数の子に飽きたらお試しあれ！
数の子の風味が全体にからんで、ワサビの香りとともにさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
お正月の数の子がまだたくさんある！でも同じ食べ方じゃつまらない・・・
大根＋帆立缶＋マヨネーズが好きなので、数の子でも美味しいかも、と思って。
ワサビの風味と数の子の食感が旦那ｻﾏにも好評でした☺

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材料

2～4人分
  1. 数の子 ひと腹
  2. 大根 10cm位
  3. マヨネーズ 大さじ１～２
  4. 顆粒和風だしの素 ２つまみ
  5. 醤油・塩 各少々
  6. わさび お刺身の使いきり袋・１つ位

作り方

  1. 1

    数の子は小さめに刻んでおく。大根はスライサーで細切りにする。

  2. 2

    大根に塩をふって混ぜ、水気を絞る。

  3. 3

    残りの材料を全て加えて混ぜる。味をみながら調味料を調整してください。大根がしんなりして顆粒だしが溶けるまで。

  4. 4

    最後にワサビを加えて全体を混ぜたら完成。

  5. 5

    ワサビを多めにするとよりおつまみっぽいかも。少量ずつ盛ってチビチビ食べる感じもよいですね^^

  6. 6

    2012年1月6日
    祝・つくれぽ10人達成！初の話題入りで嬉しいです＾＾
    作ってくださったみなさんありがとう！

  7. 7

    2012年7月28日
    祝・「数の子」人気検索1位！
    ビックリ嬉しいです！皆さんありがとうございます＾＾

コツ・ポイント

味はお好みで調節しながら作ってくださいね。

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レシピ作者

☆taimama☆
☆taimama☆ @cook_40088151
に公開
2007.11生の息子、2010.05生の双子の娘とともに日々育児に仕事にめまぐるしく過ごしています。息子は就学まで卵と牛乳にアレルギーありでしたがありがたい事に成長とともに落ち着きました。ますますパワフルな息子＆双子姉妹と育児に毎日奮闘中！なかなか新作レシピをUPできない状況ですが、つくれぽは暇をみつけてUPしてます♪
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