ゴーヤと玉ねぎの味噌バター炒め
のんるっく @cook_40119010
ごはんによく合います
このレシピの生い立ち
こっくりまろやか味のゴーヤが食べたくて作りました。バターで苦味がやわらぐのでお子さまも食べやすいと思います。
ゴーヤと玉ねぎの味噌バター炒め
ごはんによく合います
このレシピの生い立ち
こっくりまろやか味のゴーヤが食べたくて作りました。バターで苦味がやわらぐのでお子さまも食べやすいと思います。
作り方
- 1
ゴーヤはたて半分に切り綿をとって薄り、玉ねぎも薄切りしオリーブオイルで炒める
-
- 2
中火で炒めながら味噌とバターを加えてよく絡ませる
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- 3
弱火で炒めてゴーヤが柔らかく玉ねぎもしんなりしたら火をめ、みじん切りした大葉と鰹節、すりごまを加えてよく混ぜて出来上がり
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コツ・ポイント
味噌、バター、砂糖はたっぷりめがおいしく出来上がります。
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キラリンっち -
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