アプリでひらく作り方
- 1
ササミを包丁で背開きする｡
- 2
梅干の種を取り刻み、みりん少々で
柔らかくする｡ - 3
ササミに大葉をのせて
その上に梅肉を伸ばす｡ - 4
手前からくるくる巻き、終わりを
爪楊枝で止める｡ - 5
フライパンに薄く油を引き、強火で
両面に焼き色をつける！
最初は、巻き終わりを下にしてください｡ -
- 6
焼き色がついたら、全体に
ハーブソルトを振り
蓋をして弱火で5分蒸し焼きにする♪ -
- 7
爪楊枝を抜き、半分に切れば
ハイ!!出来上がり♬*゜ -
コツ・ポイント
焼き色をつけたら
蓋をして蒸し焼きにすると
冷めても美味しいお弁当のおかずになります♪
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