シャキッと☆ツナとぶなしめじのバター炒め
すぴあや @cook_40191578
あともう1品欲しいなぁ～という時に、ツナ缶と冷蔵庫を見回して閃きました。
このレシピの生い立ち
バター炒めに彩りが欲しくて、冷蔵庫にあった紅しょうがを入れたらしゃきしゃきして美味しかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶなしめじを食べやすい大きさにする
- 2
ツナ缶は汁気をよく切っておく
- 3
紅しょうがも汁気をよく切る。
- 4
フライパンでバターを溶かす
- 5
1～3を入れる、火を強くし過ぎないように注意する。
- 6
全体的にバターが絡んだら塩コショウとお醤油で味を整える
- 7
完成!!
コツ・ポイント
火を強くし過ぎたり、加熱時間が長いと紅しょうがの色が変わってしまい、彩りが乏しくなります…写真がその結果です(笑)
また、紅しょうが入れすぎると、ショウガの主張が強くなりすぎる気がします。欲張り注意!!
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