ひぃばあちゃんの味☆いももち
あんこみるく @cook_40034664
もっちもちのいももち(*´艸｀*) この食感が大好き(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
ひぃばあちゃんがよく作ってくれていたいももち再現♡簡単なのに、お腹にたまる大満足な一品なので、札幌を離れた今もよく作る一品です。
ひぃばあちゃんの味☆いももち
もっちもちのいももち(*´艸｀*) この食感が大好き(*>ω<*)
このレシピの生い立ち
ひぃばあちゃんがよく作ってくれていたいももち再現♡簡単なのに、お腹にたまる大満足な一品なので、札幌を離れた今もよく作る一品です。
作り方
- 1
じゃがいもを乱切りにし、鍋に入れたらかぶるくらいの水を注ぎ火にかける。
- 2
じゃがいもが柔らかく茹で上がったらフォークなどでなめらかになるまでつぶす。（つぶし加減はお好みで）
- 3
じゃがいもが熱いうちに片栗粉を混ぜ、適当な大きさに丸める。片栗粉の分量は調整可。
- 4
バターを熱したフライパンに3を入れて狐色になるまで両面焼く。
- 5
焼けたら砂糖と醤油を投入し、満遍なく味が行き渡るようにフライパンをゆする。
- 6
盛り付けて完成☆
おかずにするか、おやつにするかはあなた次第♡
コツ・ポイント
ひぃばあは3の行程のあと、焼かずにお味噌汁に入れて煮込んでくれていました。
じゃがいもは定番だけど、かぼちゃで作っても美味しいよ♡
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18770549
