作り方
- 1
みょうがは半分にして５分ほど水にさらす。
- 2
砂糖、塩、お酢を
火にかけて酸味を少し飛ばし水を加える。 - 3
そのなかにみょうがをいれてひと煮立ちさせ冷やす。
- 4
冷やしたら大葉を粗めに切って散らして完成です(ФωФ)
コツ・ポイント
余熱で火がはいるので余り煮込まないように(。>д<)煮過ぎると酸っぱいししゃきしゃきしないです(；´_ゝ`)
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そのなかにみょうがをいれてひと煮立ちさせ冷やす。
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余熱で火がはいるので余り煮込まないように(。>д<)煮過ぎると酸っぱいししゃきしゃきしないです(；´_ゝ`)
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