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みょうがのチョコッとピクルス
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みょうがのチョコッとピクルス-レシピのメイン写真

みょうがのチョコッとピクルス

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

他のお料理で使って余ってしまったみょうがをピクルスに。コレも薬味として使えそうです!
このレシピの生い立ち
お友達が持ち寄りパーティーで持って来てくれたみょうがのピクルス。気に入ってしまい我が家でも作ってみました!

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みょうがのチョコッとピクルス

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

他のお料理で使って余ってしまったみょうがをピクルスに。コレも薬味として使えそうです!
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他のお料理で使って余ってしまったみょうがをピクルスに。コレも薬味として使えそうです!
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材料

300cc瓶1個分
  • みょうが 60g
  • 米酢 100cc
  • 水 50cc
  • 砂糖 大さじ5
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    材料

    • みょうがのチョコッとピクルス作り方1写真
  2. 2

    保存用の瓶を熱湯消毒します。

    • みょうがのチョコッとピクルス作り方2写真
  3. 3

    ピクルス液の材料を全てを2に入れます。

    • みょうがのチョコッとピクルス作り方3写真
  4. 4

    みょうがは洗ってから熱湯で10秒茹で、

    • みょうがのチョコッとピクルス作り方4写真
  5. 5

    ザルにあげ、

    • みょうがのチョコッとピクルス作り方5写真
  6. 6

    熱いうちに3に入れます。

    • みょうがのチョコッとピクルス作り方6写真
  7. 7

    冷めたら冷蔵庫に入れ、2-3日ねかせたら出来上がり!

    • みょうがのチョコッとピクルス作り方7写真
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JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu
2020/06/16 12:58に公開
和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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このレシピのキーワード

ピクルス みょうが

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