おかか香る三菜＆ツナの炊き込みごはん
esdurpiano @cook_40152070
材料を混ぜて炊くだけ、簡単おいしいごはん♪栄養たっぷりで、おかかとツナの香ばしい匂いがたまりません～！食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
病気で食が細い母親のために作りました。カルシウム、食物繊維、鉄分など栄養たっぷりです。
おかか香る三菜＆ツナの炊き込みごはん
材料を混ぜて炊くだけ、簡単おいしいごはん♪栄養たっぷりで、おかかとツナの香ばしい匂いがたまりません～！食欲をそそります☆
このレシピの生い立ち
病気で食が細い母親のために作りました。カルシウム、食物繊維、鉄分など栄養たっぷりです。
作り方
- 1
水400ccに市販の乾燥三菜（今回は切り干し大根・人参・ひじきのミックスを使用）を入れ、20分つけて戻す。
- 2
お米を2合とぎ、水気を切って炊飯器に入れる。
- 3
戻した三菜をよくしぼり、食べやすいサイズに切って炊飯器に入れる。1の戻し汁も捨てずに入れる。
- 4
炊飯器にしょうゆ→塩→かつお節→ツナの順に入れてよく混ぜ、炊いたら完成！
コツ・ポイント
乾燥三菜はJAごとうの「五島三菜」（スーパーで買えます）がおススメ！戻し汁で炊くことも風味アップのポイントです☆
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その他のレシピ
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