簡単白和え！キャラメル風味！
門松さん @cook_40194687
冷蔵庫に眠る食材でお子ちゃまも喜ぶ簡単白和え！食卓に一品小鉢！写真はいずれ！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった食材でちょっと変わった白和えを作ってみたかった！
アプリでひらく作り方
- 1
ホウレン草は洗って塩湯でボイルだ！茹ですぎないように！あがったら水で手早く冷まそう！
- 2
人参は千切りダ！塩を振って５分置き、流水で塩気を抜いて布巾などでよく絞ってたも！
- 3
豆腐は１/2に切ってレンジ５００ｗで２分を目安にかける。水が少し抜けるくらいでよいぞ！
- 4
水抜きした豆腐をざるでコス！ここで豆腐が熱いようなら少し冷ましちゃおう！
- 5
ボイルしたホウレン草は固めに絞って人参と合わせる。ここで薄口しょうゆで下味をつけておくと後々味が馴染みやすいゾウ！
- 6
上記の調味料と４．５を合わせてよく混ぜる。あら！デキチャイマシタ！
- 7
豆腐の水抜き加減は軽めがお奨めです！次の日も使いたいならちょっと強めがいいかも！
- 8
ピーナッツとは一風違ったポップなお味にお子ちゃまウケすること間違いなしダゾ！
コツ・ポイント
味加減は微調整してご家庭の味に！
ざるで漉してみて、柔らかいようなら布巾で絞れば調整できマフ。
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