サムギョプサル めちゃ簡単!しかも早い!

れっどぷらむ
れっどぷらむ @cook_40187591

無駄を省きまくったサムギョプサル。らくちんだし早〜い!
このレシピの生い立ち
野菜をいっぱい食べたい!お肉をさっぱり食べたい…韓国風に食べたいなぁでこんな感じだったかなぁと作ってみました。

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材料

2人分
  1. ・好きな野菜 適宜
  2. (写真はレタス、長ネギ、人参、ニンニク)
  3. 豚バラ肉 適宜
  4. (かたまりでも、薄切りでも)
  5. ・塩こしょう 適量
  6. コチジン 小1
  7. ☆八丁味噌 小1
  8. ☆ゴマドレッシング 小2
  9. ☆ハチミツ 小半

作り方

  1. 1

    包み野菜はシャキッとなるよう氷水につけておきます

  2. 2

    一緒に巻く用の野菜は千切りに。千切りピーラーだと楽チン!

  3. 3

    豚かたまりの場合は、適度な大きさに切ります。うちはだいたい5㍉程

  4. 4

    油無しで、お肉を強火で一気に焼きます。フライパンで カリッと片面1分半づつぐらい

  5. 5

    ☆をよーく混ぜてタレを作れば出来上がり〜!

コツ・ポイント

タレを作るときはコチュジンと八丁味噌をまず混ぜて、ちょっとづつゴマドレッシングを入れて最後にハチミツを入れていけばダマになりません

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レシピ作者

れっどぷらむ
れっどぷらむ @cook_40187591
に公開
旦那様と娘ちゃんとハムスターのハムちゃん仲良し家族ですお花屋さんを経営しているので簡単にすぐできるレシピばかり探してしまいます。
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