長ネギはななめに薄切りにしてボウルに入れてごま油、しょうゆ、豆板醤をいれて和えておきます。

豚バラ肉を食べやすい大きさに切って塩、コショウします。

みそ、コチュジャン、すりおろしニンニク、ごま油、はちみつをボウルに合わせておきます。

温めたフライパンで2を焼いてキッチンペーパーで余分な油をとって火を消しておきます。

サンチュを手でちぎります。

丼にご飯サンチュを乗せてお肉と3のタレ、ネギを乗せて完成です。