猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋
じょあんな。 @cook_40116726
猪鍋といえば味噌鍋が定番ですが、我が家ではこちらのほうが断然人気☆
猪肉は、臭みも消してくれるカレーと相性抜群なのです♪
このレシピの生い立ち
同居のおじいちゃん、時々いろんな肉を持って帰ってきます（笑）
猪肉だったら、コレ‼
猪肉ならコレ‼☆絶品猪カレー鍋
猪鍋といえば味噌鍋が定番ですが、我が家ではこちらのほうが断然人気☆
猪肉は、臭みも消してくれるカレーと相性抜群なのです♪
このレシピの生い立ち
同居のおじいちゃん、時々いろんな肉を持って帰ってきます（笑）
猪肉だったら、コレ‼
作り方
- 1
白菜の根元に切り込みを入れます
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- 2
割ります。おっと！まっ二つー♪
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- 3
綺麗に洗ったら、合間に猪肉をはさみます
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- 4
土鍋に～♪
そのままフタをして、弱火をつけちゃいます！
お水は入れませ～ん(^O^) -
- 5
静か～に炊いてる間に、他の具材の用意！
今回はきのこ類と、お隣の叔父さん作の立派な岩津ねぎ♪
しいたけはおじいちゃん作♪ -
- 6
はい、ねぎの葉以外お鍋にin☆
フタをして弱火で煮てると、だんだんこんな感じに。
あらら、お水出てますね～♪ -
- 7
いい水分量になってきたので、お豆腐入れちゃいましょう！
ちょっと失礼～♪
あ、ねぎの葉も！ -
- 8
豆腐投入後は、また被せてフタしましょう
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- 9
カレールーを入れます(今回は2段熟カレーを3個)
てきとーに鍋に投入しちゃって、溶けたら完成です♪ -
- 10
味をみながら、足したり引いたりしてくださいね！
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コツ・ポイント
もちろん！にんじんやじゃがいもなどの、カレー的な野菜を入れても♪
白菜ではなくキャベツでもおいしいですが、白菜のほうが水分量は多いので、白菜を使わない時はお水を入れてくださいね！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18772847
