かぶのガーリック炒め。
しあわせな食卓 @cook_40035104
シンプルなかぶのガーリック炒めです。美味しいかぶで葉の部分まで召し上がってくださいね。
このレシピの生い立ち
かぶの生姜焼きを食べた時にとても美味しかったので、ガーリック炒めも美味しいのではないかと思い、作りました。
かぶのガーリック炒め。
シンプルなかぶのガーリック炒めです。美味しいかぶで葉の部分まで召し上がってくださいね。
このレシピの生い立ち
かぶの生姜焼きを食べた時にとても美味しかったので、ガーリック炒めも美味しいのではないかと思い、作りました。
作り方
- 1
かぶは食べやすい大きさに、かぶの葉は４～５ｃｍ幅に切ります。
- 2
フライパンにオリーブオイルをひき、荒挽き黒胡椒、にんにく、お好みで鷹の爪を加え、よい香りがするまで弱火で加熱します。
- 3
よい香りがしてきたらかぶを加えて炒めます。
- 4
かぶに火が通ったらかぶの葉を加え、味をみながら塩を加えて出来上がりです。
コツ・ポイント
シンプルなお料理ほど素材の味が大事になってくるので、できるだけ美味しいかぶを用意しましょう。
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