おうちで本格石焼き芋
oyuk @cook_40049096
厚手のお鍋と、拾った石ころがあれば、簡単に本格的石焼き芋がおうちで実現！
このレシピの生い立ち
パパが子供の時作ったことがあるという記憶をたどって作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
厚手の鍋（ビタクラフトフライパン使用）に拾った小石を洗って濡れたまま敷き詰めます。
- 2
さつま芋を洗って水分残っているまま上に並べます。
-
- 3
ふたをして、はじめ強めの火で焼きます
- 4
水分が程よく飛んで、鍋が温まったら、弱火にして焼きます。
40分から1時間くらい。
コツ・ポイント
焼き時間は、おいもの大きさによって変わってきます。
じっくり弱火で焼くことで、甘みが増します。
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