白菜のチーズマヨネーズ焼き

まま蔵
まま蔵 @prey2615

白菜の甘味がチーズ、マヨネーズと合わさって引き立つ。
このレシピの生い立ち
丸ごと買った白菜がなかなか減らない。

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材料

一人分
  1. 白菜 2枚
  2. ニンジン 50g
  3. チーズ 2枚
  4. マヨネーズ 大さじ3
  5. 小さじ1/4
  6. こしょう 適宜
  7. しいたけ 1枚

作り方

  1. 1

    白菜は4~5cm程度に切っておく。

  2. 2

    にんじんは千切りに。

  3. 3

    ニンジンと白菜をさっと茹で、水気を切って塩こしょうする。

  4. 4

    耐熱皿に3と細切りにしたシイタケを並べる。

  5. 5

    チーズを乗せ、マヨネーズを回しかけてオーブントースターでチーズが焦げる程度に焼いて出来上がり。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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