激安★豆腐とカニカマの煮込み
シホチン♪ @cook_40119707
シンプルなお豆腐の煮込みです。
何よりお安く出来るのが嬉しい♪
でも、ほっこり塩味で美味しいですょ～
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余り物で。二人分で１５０円くらい？！激安おかずです（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は２cm角に切り、多めの塩を加えた熱湯に入れ、コトコト弱火で沸騰してから約２分ゆでる。
- 2
鍋に油（分量外）を熱し、カニカマ、生姜のみじん切りを炒め、香りが出たら★の調味料で味を調え、沸騰したら豆腐を加える。
- 3
軽く煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけ、ネギとゴマ油を加えて仕上げ、器に盛る。
コツ・ポイント
豆腐は塩ゆですることにより、余分な水分を抜き塩味をつける。
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