ＨＢにオールイン☆米ぬか＆きなこケーキ
米ぬかの気になる苦みが黒糖きな粉＆ラム＆ハニーで調和♪HB入れるだけの繊維たっぷりの栄養満点ケーキ☆5歳のチビの大好物♡
このレシピの生い立ち
米ぬかの栄養価に注目！
ビタミン・食物繊維が超豊富でコスト安☆
ですが米ぬかは焼くと独特のクセが・・子供でも食べやすくするために配合バランスを試行錯誤！最初パウンド型でオーブンで焼いてましたが ＨＢのケーキモードだと型紙も予熱も不要☆
ＨＢにオールイン☆米ぬか＆きなこケーキ
米ぬかの気になる苦みが黒糖きな粉＆ラム＆ハニーで調和♪HB入れるだけの繊維たっぷりの栄養満点ケーキ☆5歳のチビの大好物♡
このレシピの生い立ち
米ぬかの栄養価に注目！
ビタミン・食物繊維が超豊富でコスト安☆
ですが米ぬかは焼くと独特のクセが・・子供でも食べやすくするために配合バランスを試行錯誤！最初パウンド型でオーブンで焼いてましたが ＨＢのケーキモードだと型紙も予熱も不要☆
作り方
- 1
レーズン（入れたい方のみ）を計って◆を加えて馴染ませておきます。
-
- 2
HBの焼き型に卵を直接いれ 菜箸でかき混ぜます。
-
- 3
２をスケールに乗せ黒糖→サイコロ状のマーガリンを投入！
-
- 4
大きめのビニール袋を器にセット（写真は計量カップ）して☆をどんどん上乗せして計っていきます。
-
- 5
横から見ると層になっております！
-
- 6
５に空気を入れて口をねじり軽く振って混ざり合うようにします。
-
- 7
３の型に６をふるいながら投入！
このひと手間で米ぬかの食感が滑らかになります。 -
- 8
最後に１を投入したらHBにセット！
ケーキモードでスタート☆
途中粉落としがある機種はヘラで落としてね。 -
- 9
だいたいのHBは約１時間３０分前後で焼きあがります！
焼きあがったら網の上で荒熱を取りましょう。 -
- 10
荒熱が取れたら・・もちろん試食！
そのあと乾燥を防ぐためにしっかりラップを・☆翌日になると生地が落ち着きシットリ♪ -
コツ・ポイント
米ぬかはフライパンで焦がさないように２分くらい炒ってくださいね。
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