エスニックなお雑煮

俺と美代子 @cook_40037444
ナンプラーとネギはよく合います
このレシピの生い立ち
和風のお雑煮、澄まし仕立・味噌仕立いろいろありますね。
一巡したので、ちょっと変わったお雑煮をしてみました。
エスニックなお雑煮
ナンプラーとネギはよく合います
このレシピの生い立ち
和風のお雑煮、澄まし仕立・味噌仕立いろいろありますね。
一巡したので、ちょっと変わったお雑煮をしてみました。
作り方
- 1
お湯をわかしてガラスープを溶かします
- 2
ナンプラーで味をつけます。控えめにスタートしてください
- 3
ネギを白髪ネギに切って、カニカマもほぐして加えます。
- 4
ミツバは洗ってザク切り
- 5
お餅は軽く焦げ目をつけるくらいに焼きます
- 6
あっためた丼にお餅とミツバをいれて、アツアツの3をかけてできあがり
コツ・ポイント
カニカマもしょっぱいので2は控えめにナンプラーを使います(入れすぎは苦くなる)
パクチーなんかもあったらそれっぽいですね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18773695




















