豆腐のそぼろ炒め

K/S
K/S @cook_40039954

気まぐれで作ったわりには好評でしたｗ
このレシピの生い立ち
いろんな野菜が残ってたので処理したくて気まぐれで作りました！

豆腐のそぼろ炒め

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気まぐれで作ったわりには好評でしたｗ
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材料

2人分
  1. 豆腐 1パック
  2. 油 大2/3
  3. 塩 小1/3
  4. 豚ひき肉 50g
  5. モヤシ 150g
  6. ピーマン 1個
  7. 油 大2/3
  8. ☆醤油 大１と1/3
  9. ☆ごま油 少々
  10. ☆こしょう 少々
  11. たまご 1個
  12. 削り節

作り方

  1. 1

    ピーマン→細切り

  2. 2

    フライパンに油を熱し豆腐を崩しながら炒め塩をふり取り出す

  3. 3

    油を足してひき肉・①・もやしを炒め豆腐を戻し入れ炒め合わせる。

  4. 4

    ☆で調味しとき卵を流し入れて混ぜる。
    お皿に盛って削り節を掛けて出来上がり～

コツ・ポイント

野菜は冷蔵庫にあるものでOKです！
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関東在住＾＾パパ（3７歳）K/S（3２歳）娘（７歳 小1）息子（５歳 年中さん）猫（２匹）のんびりクックですがよろしくお願いします☆彡のんびりクックの会NO.19毎日がお誕生日の会NO.123呑んべい愛好会NO.29
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