たまごは固ゆでのゆでたまごにして、殻をむいておく。水菜は食べやすい大きさに切りそろえる。

ボウルにゆでたまごを入れてフォークで細かく潰す。そこにマヨネーズとケチャップを入れて、よく混ぜる。

切っておいた水菜を入れて、よく混ぜる。お好みで塩・胡椒をふり、味を調える。（仕上げに鮭フレークが乗るので塩気は控えめに）

１人分づつお皿に盛り付けたら、鮭フレークをふりかけて出来上がり♪