お弁当に☆枝豆とひき肉のいりたまご

モモタリン
モモタリン @cook_40075260

卵一個でもボリューム満点、いろどりも〇。お弁当の隙間を埋めるのはこのたまご。
このレシピの生い立ち
卵が一個しかなく、卵焼きを作るにもボリュームがないなと感じボリューム感が出るようないり卵を作ってみました。
枝豆が入っていろどりもいいのでお弁当におすすめです。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1~2人分(お弁当用)
  1. 材料 分量
  2. 卵(サイズ問わず) 1個
  3. 冷凍枝豆 5さやくらい
  4. お好みのひき肉 20gくらい(おおさじ1杯分くらい)
  5. めんつゆ(濃縮タイプ) 適量
  6. 砂糖 小さじ1/3くらい
  7. ごま 適量

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにごま油をしき、ひき肉を炒めます。
    (豚肉を使う場合は臭みが出ないようよく火を通す)

  2. 2

    火が通ったら、めんつゆと砂糖を入れ絡めます。

  3. 3

    冷凍枝豆は流水で洗いながら中身を出すと、解凍も一緒にできます。溶いた卵に枝豆をいれ、一緒にフライパンへ流します。

  4. 4

    軽くかき混ぜで火を通してください。
    お弁当用であれば少ししっかりめに。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

モモタリン
モモタリン @cook_40075260
に公開
おうちご飯を中心にブログやってます。よかったらのぞいてくださいね☆http://ameblo.jp/momotarinstyle/
もっと読む

似たレシピ