ひじきと枝豆のいり卵
JA全農たまご @cook_40069978
具だくさんのいり卵です！おいしく食物繊維をたくさんとれます♪
このレシピの生い立ち
通常のたまごよりもビタミンDが強化されたアンパンマンたまごは、カルシウムを多く含む食品（ひじき・油揚げ）と一緒に摂ることで、強い骨を作る助けになります！
具だくさんで子どもから大人まで楽しめます♪
ひじきと枝豆のいり卵
具だくさんのいり卵です！おいしく食物繊維をたくさんとれます♪
このレシピの生い立ち
通常のたまごよりもビタミンDが強化されたアンパンマンたまごは、カルシウムを多く含む食品（ひじき・油揚げ）と一緒に摂ることで、強い骨を作る助けになります！
具だくさんで子どもから大人まで楽しめます♪
作り方
- 1
ひじきは水に戻しておき、にんじんは短めの千切り、
油揚げは短めの細切りにしておく。 - 2
冷凍えだまめは解凍してさやから出しておく。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき、
にんじん、油揚げ、ひじき、
冷凍えだまめの順で加えて炒める。 -
- 4
★の材料を混ぜ合わせてから加え、手早くまぜる。
具材をフライパンの端に寄せる。 - 5
空いたスペースによく溶いたたまごを入れて炒り卵を作り、他の具材とよく混ぜ合わせたら出来上がり。
-
コツ・ポイント
★お手伝いチャレンジ
お子さんに、枝豆のさや取りを手伝ってもらおう！
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