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ひじきと枝豆のいり卵
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ひじきと枝豆のいり卵-レシピのメイン写真

ひじきと枝豆のいり卵

JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978

具だくさんのいり卵です!おいしく食物繊維をたくさんとれます♪
このレシピの生い立ち
通常のたまごよりもビタミンDが強化されたアンパンマンたまごは、カルシウムを多く含む食品(ひじき・油揚げ)と一緒に摂ることで、強い骨を作る助けになります!
具だくさんで子どもから大人まで楽しめます♪

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JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978

具だくさんのいり卵です!おいしく食物繊維をたくさんとれます♪
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通常のたまごよりもビタミンDが強化されたアンパンマンたまごは、カルシウムを多く含む食品(ひじき・油揚げ)と一緒に摂ることで、強い骨を作る助けになります!
具だくさんで子どもから大人まで楽しめます♪

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材料

2人分
  • 冷凍枝豆 ひとつかみ
  • ひじき ひとつかみ
  • にんじん 1/2本
  • 油揚げ 1枚
  • ★醤油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1/2
  • ★和風だし(顆粒) 小さじ1
  • 卵 2個
  • サラダ油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきは水に戻しておき、にんじんは短めの千切り、
    油揚げは短めの細切りにしておく。

  2. 2

    冷凍えだまめは解凍してさやから出しておく。

    • ひじきと枝豆のいり卵作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、
    にんじん、油揚げ、ひじき、
    冷凍えだまめの順で加えて炒める。

    • ひじきと枝豆のいり卵作り方3写真
  4. 4

    ★の材料を混ぜ合わせてから加え、手早くまぜる。
    具材をフライパンの端に寄せる。

  5. 5

    空いたスペースによく溶いたたまごを入れて炒り卵を作り、他の具材とよく混ぜ合わせたら出来上がり。

    • ひじきと枝豆のいり卵作り方5写真

コツ・ポイント

★お手伝いチャレンジ
お子さんに、枝豆のさや取りを手伝ってもらおう!

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JA全農たまご
JA全農たまご @cook_40069978
2014/12/03 04:14に公開
JA全農たまごです。おいしいたまご料理をご紹介します!コック帽をかぶっているのは「オムレッツくん」です!SNSもチェックしてみてね♬(◎^^◎)FB:https://www.facebook.com/homme.letsツイッター:https://twitter.com/jz_tamago
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このレシピのキーワード

いりたまご 枝豆 ひじき にんじん 卵 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20429450
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