根菜のコンソメスープ

ぺこ面
ぺこ面 @cook_40028014

洋風のおかずなのに根菜しかなかったときにいいと思います。
このレシピの生い立ち
根菜しかないのに洋風のおかずだったからだったと思う

根菜のコンソメスープ

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材料

2人分
  1. ベーコンウインナー 2枚・4本
  2. 里芋 3個
  3. ごぼう 1/3本
  4. にんじん 15cmほど
  5. 長ネギ 15cmほど
  6. コンソメ 1個
  7. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    ベーコンは1cm幅グライに、里芋・ごぼう・にんじんは皮を剥いて1口サイズの乱切りに、長ネギは太めの斜め切りにする。

  2. 2

    カップ3杯の水と材料・コンソメを入れ中火にかける。沸騰したら弱火にしてアクをとり、蓋をして15分ほど煮る。

  3. 3

    具がやわらかくなったら塩・胡椒で味をととのえてできあがり

  4. 4

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食べた人が喜んでくれるような そんな料理を勉強中です(●'v‘pq) 簡単おいしく使いまわせる そんな料理を紹介できたら嬉しいです(u‿ฺu✿ฺ)
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