作り方
- 1
新じゃが芋は、よく洗っておく。豚肉は、食べやすい大きさに切っておく。
にんにくは、包丁で、軽くつぶしておく。 - 2
鍋に、バターを溶かし、弱火でにんにくを入れ香りを出す。塩胡椒した豚肉を入れ、焼く。焼き目がついたら、じゃが芋を入れる。
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- 3
少し炒めたら、＊を入れる。白滝も入れ、蓋をして、弱火でじゃが芋にスッと爪楊枝が刺さるまで、煮込む。
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- 4
火が通って、まだ煮汁が残っていたら、少し火を強めにして、鍋をゆすりながら、煮汁を具に絡ませる。煮汁が無くなったら完成★
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コツ・ポイント
次の日に、食べれば、味もじゃが芋にしっかりしみ込んで、より美味しいです＾＾
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その他のレシピ
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