きゅうりの味噌も使った酢の物
暑い日にさっぱり～
しそとみょうがの風味がアクセント！！
このレシピの生い立ち
かーさんが夏になると作っていた一品。
作り方
- 1
きゅうりを輪切りし、塩もみし、水分が出るまで放置。
- 2
しその葉、みょうがを千切りしておく。
- 3
Aをボールに混ぜ合わせる。
- 4
きゅうりから水分が出たら、よく水分を切り、ボール中にいれ、しその葉、みょうがも入れよく混ぜ合わせる。
- 5
冷蔵庫に入れ、よく冷やす。
- 6
食べるときにゴマをふるといいかもね～
※ゴマが無かった・・・
コツ・ポイント
味をみて、もう少し酢が多いほうが良いと思ったら適度に増やしてください。
私はあまり酢の匂いがキツイは嫌いなので、少し足らないかもしれません。
各自で調整って事で。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18777144
