♡イチジク・ブルーベリースコーン♡
safnote @cook_40097090
ドライイチジクとブルーベリーで甘さ控え目のスコーンになりました(o^^o)
このレシピの生い立ち
イチジクとブルーベリーの組み合わせでスコーンを作ろうと思った(*☻-☻*)
♡イチジク・ブルーベリースコーン♡
ドライイチジクとブルーベリーで甘さ控え目のスコーンになりました(o^^o)
このレシピの生い立ち
イチジクとブルーベリーの組み合わせでスコーンを作ろうと思った(*☻-☻*)
作り方
- 1
バターは1cm角位に刻んでおく。
ドライイチジクも細かくカットしておく。
粉類は合わせてふるっておく。 - 2
ボウルに粉類を入れバターを粉をまぶしながらカードで細かく刻み小豆大位になったら擦り潰しそぼろ状にする。
- 3
ボウルにヨーグルトを加えさっくりまとめドライイチジクとブルーベリーも混ぜる。
- 4
生地を台に出し数回折りたたみ押してまとめて厚さ3cm位で長方形にまとめる。6等分にカットして天板に載せる。
-
- 5
表面にヨーグルトをハケで塗り190℃に予熱したオーブンで18分焼く。
-
- 6
ケーキクーラーにのせて粗熱を取る。
-
コツ・ポイント
生地は折りたたみ上から押さえて仕上げること（╹◡╹）
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