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*ゆずの砂糖漬けで鶏胸肉炒め*
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*ゆずの砂糖漬けで鶏胸肉炒め*-レシピのメイン写真

*ゆずの砂糖漬けで鶏胸肉炒め*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

お弁当にも使える鶏胸肉シリーズの続きです。♪♪♪
このレシピの生い立ち
中々減らないゆずの砂糖漬けを使って鶏胸肉を炒めてみようと。

お弁当にも使える鶏胸肉シリーズの続きです。♪♪♪
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中々減らないゆずの砂糖漬けを使って鶏胸肉を炒めてみようと。

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*ゆずの砂糖漬けで鶏胸肉炒め*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

お弁当にも使える鶏胸肉シリーズの続きです。♪♪♪
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中々減らないゆずの砂糖漬けを使って鶏胸肉を炒めてみようと。

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中々減らないゆずの砂糖漬けを使って鶏胸肉を炒めてみようと。

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材料

4人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 酒(下味用) 大さじ1
  • 塩(下味用) 小さじ1/4
  • 片栗粉 大さじ2
  • ◉ゆずの砂糖漬け(ゆずジャム) 大さじ3
  • ◉醤油 小さじ2
  • ◉酒 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏胸肉の全体にフォークで刺して一口大の削ぎ切りにし、酒(下味用)と塩(下味用)を加えて揉み、片栗粉を加えてさらに揉む。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を1の鶏胸肉を並べて焦げ目がうっすらつくぐらい焼く。

    • *ゆずの砂糖漬けで鶏胸肉炒め*作り方2写真
  3. 3

    裏返して少し焼いてから◉印を合わせて鶏胸肉の全体に回しかけ、フライパンをあおってタレを全体的に絡める。

    • *ゆずの砂糖漬けで鶏胸肉炒め*作り方3写真
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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2018/08/28 23:06に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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このレシピのキーワード

炒めもの 砂糖漬け 片栗粉 ゆず 酒 鶏胸肉

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