作り方
- 1
こねぎは小口切り。納豆にたれとごまをまぜ片栗粉大さじ1をいれる。
- 2
こねぎを入れた納豆をよくかき混ぜる。海苔は一枚を6等分する。
- 3
12個分になるように小さじ1くらいずつ納豆を海苔に乗せ二つ折り。両横も軽く折り込み包む。
- 4
こんな感じです。全体を包み込まず、海苔から顔をだすように。
- 5
中温の油で揚げます。納豆の出ている部分が色づいてカリッとした感じになったらOK。
- 6
からしやポン酢をつけて食べます。
コツ・ポイント
油の温度が高かったり、長い時間揚げすぎると海苔が焦げ臭くなってしまいます。
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